Gigondas „Sainte-Catherine“
CHF 26.00
inkl. MWST
Artikel-Nr. 115
Lagerbestand : 18
| Herkunft: | Cote du Rhone |
| Traubensorte: | Grenache, Syrah, Mourvèdre |
| Vinifikation: | Temperaturkontrollierte Gärung im Edelchromtank. Danach 12 Mt. Ausbau in französischen 275 Lt. Eichenfässern |
| Farbe: | Purpurrot mit violetten Reflexen |
| Aroma: | Intensives Bouquet von reifen Beeren. Wunderschöne Kirschennoten, würzige Schokolade und Lakritze. Schmelzig, blumig und konzentriert. Ein Hauch Vanille, mit angenehmer Mineralik, vielschichtige Finesse, mit edlen Holz– und Toastnoten. |
| Charakter: | Im Gaumen vollmundig, dicht mit würziger Struktur. Kräftig mit angenehmen Röstaromen. Sehr komplexer Wein mit reifen Tanninen und einer angenehmen Säure. |
| Passt zu: | Grilliertem und gebratenem Fleisch, Bison, Wild, Lamm, Geflügel, Entenbrust, mediterranen Küche, Aufläufe, Cassoulet/Eintopf und reifen Käsesorten. |
| Ausschanktemperatur: | 16°-18°C |
| Lagerfähigkeit: | 2033 |
Beschreibung
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Zusätzliche Informationen
Gabriel Meffre