Sio Mallorca - Spanien
CHF 35.00
inkl. MWST
Artikel-Nr. 35
Lagerbestand : 18
| Herkunft: | Mallorca |
| Jahrgang: | 2015 |
| Traubensorte: | Mantonegro, Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Vinifikation: | lange Maischegärung, Gärung im Stahltank, Eiweissschönung, Gärung bei tiefen Temperaturen |
| Passt zu: | Kalte Fleischplatte, Trockenfleisch, Lammrückenfilet an Kräuterjus, Rehrücken aus dem Ofen, Bistecca fiorentina, T-Bone-Steak, Wildgeflügel, Würzige Hartkäse |
| Ausschanktemperatur: | 16 bis 18 °C |
| Inhalt: | 75 cl |
Sió
VdT, Ribas, 2015
Beschreibung
Sió
VdT, Ribas, 2015
Zusätzliche Informationen
Produzent
Bodegas Ribas
Genussreife
2 bis 8 Jahre
Böden
Sandige Kies- und Kalksteinböden
Ernte
Handlese, Strenge Selektion, in kleinen Kisten, Auslesen der Trauben (von Hand)
Ausbau
in teils neuen und gebrauchten Barriques
Abfüllung
keine Filtration
Ausbaudauer
12 Monate
Alkohol Vol.
14.0 %
Integrierte Produktion zertifiziert