José Pariente - Verdejo - Rueda
Artikel-Nr. 63
Lagerbestand : 90
| Herkunft: | Rueda DO |
| Jahrgang: | 2020 |
| Traubensorte: | Verdejo |
| Vinifikation: | Nach der Ernte, gärt der Most in Stahltanks, Beton- und Holzbottichen. Danach reift der Wein während 4 Monaten auf den eigenen Hefen. |
| Passt zu: | Apéro, Charcuterie, Weichkäse, Kalbfeisch, Pasta, Meeresfrüchten, Fisch, Paella |
| Ausschanktemperatur: | 8° - 10° |
| Lagerfähigkeit: | 2 Jahre |
| Inhalt: | 75 cl |
José Pariente Verdejo 2020
Brillante strohgelbe Farbe mit grünlichen Reǽexen. Komplexes, frisches, elegantes und hochintensives Aroma. Deutlich fruchtiger Ton, der die Palette von weissen Früchten und Zitrusfrüchte umfasst. Es gibt auch Hinweise auf Fenchel und Garrigue auf einem Balsamico-Anisboden. Am Gaumen erscheinen wieder frische fruchtige Noten. Geschmeidig und elegant, mit einem Hauch von Bitterkeit am Ende, typisch für Verdejo, unterstützt von einer guten Säure. Sehr gute Struktur begünstigt einen anhaltenden Wein. Komplexer und intensiver Nachgeschmack.
CHF 16.90 | 100 cl = CHF 22.53
Beschreibung
José Pariente Verdejo 2020
Brillante strohgelbe Farbe mit grünlichen Reǽexen. Komplexes, frisches, elegantes und hochintensives Aroma. Deutlich fruchtiger Ton, der die Palette von weissen Früchten und Zitrusfrüchte umfasst. Es gibt auch Hinweise auf Fenchel und Garrigue auf einem Balsamico-Anisboden. Am Gaumen erscheinen wieder frische fruchtige Noten. Geschmeidig und elegant, mit einem Hauch von Bitterkeit am Ende, typisch für Verdejo, unterstützt von einer guten Säure. Sehr gute Struktur begünstigt einen anhaltenden Wein. Komplexer und intensiver Nachgeschmack.
CHF 16.90 | 100 cl = CHF 22.53
Zusätzliche Informationen
Produzent
Bodegas José Pariente
Klassifizierung
DO
Alkohol Vol.
13.0 %
Allergie-Infos
Enthält Sulfite
Artikel Nr.
2923620
Terroir
Runde Kieselsteinschichten mit Kalksteineinschlüssen und geringem Gehalt
organischer Substanz.
Geschichte
Die Geschichte der Bodegas José Pariente geht in die 1960er-Jahre zurück, als der
Winzer José Pariente begann, auf seinem eigenen Weingut im Rueda-Gebiet,
Weissweine aus der lokalen Verdejo-Traube zu produzieren. Sein damaliger Wunsch,
grosse Weissweine herzustellen, ist auch heute noch das Ziel des Weingutes, das
1998 von Tochter Victoria übernommen wurde. Heute, nochmals mehr als 20 Jahre
später, verfolgt die Bodega einen klaren Fahrplan: Innovation und Technologie, Respekt
für den Weinberg, Engagement für die Nachhaltigkeit sowie Beteiligung an
verschiedenen Forschungsprojekten.